Pühapäev, aprill 24, 2011

Hollandis kevadel külas

Tõesti, esimene tunne, mis mind 15. aprillil lennukist välja astudes tabas, oli see, et olen ajaskuu aega ette sattunud. Rohi roheline, puud lehes ja lilleväljad õites.

Esimese päeva veetsime Amsterdamis. Kaks järgmist Haagis.

Jõudsime käia kolmes muuseumis: Amsterdamis Tussaud vahakujude muuseumis. Haagis Mestagi muuseumis, kus asub väga huvitav panoraammaal ja Madurodamis. Viimane on kuulus minilinn, milles asuvad Hollandi tähtsamate ehitiste koopiad vähendatud mõõtkavas 1:25.

Pildikesi Amsterdamist. Kanal, sild, rattad ja kevad.

Siit algabki kuulus Punaste laternate tänav. Miks ma seda hoopis
teistsugusena ette kujutasin?


Kohtumisi iidolitega siit ja teisest ilmast.







Lilleilu Haagi Kuninganna pargis.





Pühapäev Scheveningeni rannas.


Haagis on kastanid kohe-kohe õide puhkemas.



Reedeõhtune melu linna keskväljakul.



Õhtusöök väikeses ja armsas üliõpilaskorteris.



Toiduvalik Hollandis on Eesti omast tublisti parem ning hinnadki ei ole väga palju kallimad. Veini saab sealt kätte soodsamalt kui meil.
Kalarestoranis algasid veinide hinnad 25 eurost ja terve grillitud meriahven(seabass) maksis 23 eurot.
Kahe vaakumisse pakitud biifsteegi eest tuli välja käia 4,8 eurot.
Biifsteegi juurde valmistasin punase veini kastme, mille retsepti lubasin tüdrukutele ka kirja panna.


Vaja läheb
1dl punast veini (meil oli Melrot)
2dl puljongit
1 sibul
1 küüslauguküüs
1 loorberileht
pool õuna või mõned kirsid, maasikad vm.
mõned pipra ja vürtsiterad
maisitärklist
1spl võid

Pese sibul ja küüslauk. Vala vein potti. Lisa sibul, küüslauk, loorber, vürtsid ja puuvili ning keeda neid koos mõned minutid. Lisa puljong ja keeda veel, kuni vedeliku kogus väheneb poole võrra. Sega umbes pool supilusikat maisitärklist külma veega ja vala kastmesse. Kui kaste on paksenenud lisa või. Maitsesta vajadusel soola, suhkru ja pipraga.

Toredat kevadet teile kõigile ja tänud meeldiva seltskonna eest.

Neljapäev, aprill 07, 2011

Šokolaadikook Daimi puruga

Minu blogikest on tabanud Kotermann. Kirjutan teksti valmis, paigutan vastavalt soovile ära, kuid nii kui vajutan Preview nuppu, on tekst ühte jorusse kokku jooksnud. Siiani abi pole saanud. Nii tulebki see postitus pildiseeriana. Koogi idee SIIT blogist, ainult suhkru koguse vähendasin 1 dl -le.