teisipäev, august 16, 2011

Vähkide keetmine

Selleaastane vähisaak-106 isendit.


Umbes 25 vähi keetmiseks läheb vaja:
3 l vett
3spl soola (kuhjaga)
1tl suhkrut
ohtralt tillivarsi-ja õisikuid
Võta suur keedupott,aja vesi keema, lisa maitseained ja till. Lisa ükshaaval hoolikalt pestud vähid. Loomade piina kergendamiseks jälgi,et enne iga vähi lisamist vesi ikka mulinal keeks.Keeda vähke 10 minutit (aega arvesta alates viimase vähi lisamisest). Tõsta vähid vahukulbiga vaagnale.



Naudi maitsevõi ja värske salatiga.

18 vähki pandud sügavkülma sõpru ootama.

1 kommentaar: